姜黃素是從姜黃的根莖中提取的一種活性成分，由于姜黃素具多種保健功效，是近年來食品行業的寵兒。除此之外，姜黃素能幫助抵御慢性炎癥起到預防以及治療這些疾病的作用。接下來讓我們來了解一下姜黃素的其他作用吧！
1.抗炎作用
炎癥是生物體最長見的病理變化，由感染、機械損傷、接觸異物等誘發炎性因子的生成何釋放所致，導致機體功能障礙和器質性損傷，并與腫瘤、纖維化等其他病理變化存在密切的聯系，因此抗炎治療是最重要的問題。迄今已有多種針對不同病因的抗炎藥物在應用。姜黃素已經事用了數百年，現經大量科學研究證實了其抗炎的作用機制，對對多種病因引起的炎癥均有不同程度的抑制作用，并且副作用和不良反應很小，與其他抗炎藥物相比具有明顯優勢。
2.抗氧化作用
姜黃素通過清除自由基和增強抗氧化酶活性來實現其抗氧化功能，其抗氧化效應強于一般維生素
3.控制糖尿病
姜黃素可用于糖尿病的治療通過幫助調節胰島素水平，還可以改善血糖控制和增加用于治療糖尿病的藥物的影響。另一個明顯的好處是幫助降低胰島素抵抗有效性，可以防止糖尿病的發生。
4.防止癌癥
姜黃素可以預防前列腺癌，停止現有的前列腺癌的生長，甚至殺死癌細胞。多個研究發現姜黃中的活性成分是一種對輻射和腫瘤的最佳保護，它對腫瘤細胞如T細胞白血病的預防也有效果。
5.可以防止老年癡呆癥
腦部炎癥被懷疑是一個認知的疾病如阿爾茨海默病的主要原因，姜黃支持整體的大腦健康有助于大腦中的斑塊積聚的去除和提高氧流量，這也可以防止或減緩阿爾茨海默氏病的進展。
6.防止肝臟疾病
姜黃素是一種天然的肝臟解毒劑，肝臟解毒酶，姜黃增加血液通，生產這些重要的酶的。這些重要的酶分解和減少體內毒素。姜黃還能改善血液循環，所有這些因素都是良好的肝健康。
姜黃素是天然的的提取與植物根莖的多酚類物質，姜黃素明確、廣泛的治療效果以及良好的安全性使其受到關注。
